Машинка для лапши — как выбрать ручную или электрическую по производителю и цене

Изготовление спагетти и равиоли вручную – это длительное и трудоемкое занятие. Машинка для лапши с насадками выполнит эту работу намного быстрее, став незаменимым помощником на кухне. Она равномерно раскатает тесто и порежет его на полосы необходимой толщины.

Как выбрать машинку для нарезки лапши

Лапшерезка содержит два валика с острыми лезвиями по окружности, вращаясь, они делят подготовленное тесто на ровные полосы. И тестораскатывающие валики, которые производят пласты разной толщины.

Статьи по теме Прибор для приготовления пельменей Как выбрать кухонный комбайн Бытовой тестомес для дома

При выборе модели, учитывайте:

    наличие системы крепления аппарата к столешнице; материал, используемый для изготовления корпуса; дополнительные насадки, входящие в комплектацию; режимы, регулирующие толщину.

Машинка для теста и лапши оснащается надежным креплением к рабочей поверхности стола. Если детали будут болтаться или не прижиматься плотно, то устройство плохо зафиксируется. Качественные тестораскатки и лапшерезки выполняют из медицинской стали и наносят покрытие, защищающее от прилипания.

Многие хозяйки отдают предпочтение моделям, содержащим в комплекте разные насадки для нарезки пасты. Насадки используются для изготовления равиоли, клецек, листов лазаньи, спагетти. Помимо этого, у агрегата должны быть уровни регулирования толщины листов из теста от 2 до 30 мм и ширины производимой лапши от 2 до 6,5 мм.

Машинка для приготовления лапши в домашних условиях

Лапшерезки можно купить трех типов:

    электрические; механические; с насадками.

Электрические бытовые аппараты позволяют за 60 секунд получить 0,2-0,3 кг продукта. Оптимальная мощность для данного агрегата составляет 100 W, производительность – 200-300 г/мин.

В ручных машинках валики, через которые пропускают тесто, приводят в движение с помощью специального рычага. Устройство подходит для приготовления небольшого количества пасты.

Выпускают электрические и механические машинки для раскатки теста и нарезки лапши. Дополнительные части входят в комплект либо докупаются.

Электрическая

Наименование

Цена

Характеристика

Плюсы и минусы

Imperia Titania 220 V

35000 рублей

Вес, кг 2.9

Высота, мм 130

Длина, мм 205

Мощность, кВт 0,08

Ширина ролика, мм 180

+ Удобна в работе

— Высокая стоимость

FoodAtlas JCD-10

11000 р.

Вес, кг 19

Габариты, мм 590x345x275

Мощность, кВт 0.135

Производительность 80 кг/час

Ширина ролика, мм 150

+ Мощный агрегат

— Тяжелая машина

Тесто для лапши по-домашнему — пошаговые рецепты приготовления с фото Рецепты приготовления пельменного теста в хлебопечках разных моделей с подробной инструкцией и фото

Механическая

Наименование

Стоимость

Характеристика

Плюсы и минусы

Pasta Machine

1750 р.

Высота, см 14

Ширина, см 20

Длина, см 21

Ширина валика для раскатывания теста, см 14

+ Не занимает много места

— Неудобно переставлять валик

Mayer & Boch 22603

1500 р.

Размер, см 21 х 19,5 х 14

Вес, кг 2,56

+ Компактный размер

— Нет дополнительных насадок

Пельменница ручная для дома. Как пользоваться и где купить решетку для лепки пельменей Ручная мясорубка — как правильно собрать, обзор лучших моделей из чугуна, алюминия, нержавейки и пластика

С насадками

Наименование

Стоимость

Характеристика

Плюсы и минусы

Mayer & Boch 25994

2160 р.

Размер упаковки, см 21,5 х 20,5 х 16,3

Вес, кг 3,7

Дополнительная насадка для равиоли

+ Проста в эксплуатации

— Не выявлено

Bekker ВК-5202

1880 р.

Размеры, см 24х19,8х15,5

Вес, кг 3

Насадки для вареников, пельменей

+ Удобно раскатывать тесто

— Некачественно лепит вареники

Видео

Источник: sovets.net

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.