3 простых пирога с замороженной малиной

Ягодные пироги удобны тем, что каждая хозяйка может выбрать любимый рецепт: песочный, слоеный или дрожжевой корж, обычные ягоды или сложный крем. Малина – оптимальный выбор для быстрой и простой выпечки. Ее можно смешать с тестом или положить в начинку отдельно.

Открытый пирог

    Время: 40 минут. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 250 ккал на 100 грамм. Предназначение: десерт. Кухня: французская. Сложность: средняя.

Базовый рецепт основы для пирога из песочного теста подойдет для любых ягод. Украсить вкусный десерт можно пышной шапочкой итальянской меренги, взбитыми сливками или оставить открытым (как на фото).

Статьи по теме Как скрыть седину на русых волосах Ягодный пирог на песочном тесте Пирог со свежими ягодами

Ингредиенты:

Пирог с черникой — рецепты пошагово с фото. Как приготовить тесто и черничную начинку для пирога Как быстро приготовить домашний пирог с клубникой по пошаговым рецептам с фото

    мука – 300 г; сливочное масло или маргарин – 200 г; яйца – 2 шт.; замороженные ягоды – 500 г.; ванилин (или ванильный сахар); сахарный песок – 150 г; крахмал – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Уберите сливочное масло в морозилку на полчаса. Охладив, натрите на мелкой терке. Смешайте с мукой и щепоткой соли до крошки. Добавьте желтки. Белки оставьте на холоде (они пригодятся для меренги). Всыпьте две столовые ложки сахарного песка, ванилин, и месите тесто, пока оно не соберется в ровный шар. Возьмите силиконовую форму и выложите ее тестом, чтобы получилась корзиночка с высокими бортиками. Проткните корж в нескольких местах вилкой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте 15 минут. Займитесь начинкой: предварительно размороженную малину выложите в сотейник и нагрейте, добавив разведенный водой крахмал и сахар по вкусу. Ягодную смесь уложите в выпеченный корж. Взбейте яичные белки с остатками сахара. Накройте пирог шапочкой и выпекайте еще 15–20 минут.

Из слоеного теста с малиной замороженной

    Время: 15 минут. Количество порций: 10 персон. Калорийность блюда: 270 ккал на 100 грамм. Предназначение: десерт. Кухня: европейская. Сложность: простая.

Классический рецепт малинового пирога удобен тем, что для него подойдет покупное слоеное дрожжевое тесто. Ягоды также можно купить в супермаркете.

Как приготовить вкусный ягодный торт в домашних условиях с выпечкой и без — пошаговые рецепты с фото Торт с мороженым — пошаговые рецепты приготовления вкусного десерта в домашних условиях с фото

Ингредиенты:

    замороженные ягоды – 1 упаковка; слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка; сахарный песок – 2–3 ст. ложки; крахмал – 1 ст. ложка; горсть муки.

Способ приготовления:

Припустите ягоды, как в предыдущем рецепте. В это время дайте коржам разморозиться. Разделите пласт пополам, раскатайте обе половинки скалкой. Выложите остывшую малиновую заготовку. Накройте вторым коржом. Плотно залепите края. Сверху смажьте взбитым яйцом. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Бисквитный

    Время: 25 минут. Количество порций: 8 персон. Калорийность блюда: 170 ккал на 100 грамм. Предназначение: десерт. Кухня: советская. Сложность: простая.

Бисквитный пирог из замороженной малины можно приготовить на скорую руку к чаю. Если добавить стакан кефира, он будет больше напоминать кекс.

Ингредиенты:

    малина – 500 г; стакан сахара; стакан муки; яйца – 3–4 шт.; щепотка разрыхлителя.

Способ приготовления:

Отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром до пены, затем по одному введите желтки. Медленно добавьте муку и разрыхлитель. Заранее разморозьте ягодки. Сок лучше слить или оставить для другого блюда (например, для желе), поскольку он может размочить бисквит. Ложкой вмешайте малину в тесто. Готовую смесь выложите в форму и выпекайте полчаса при 180 градусах.

Видео

Источник: sovets.net

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.